Pizza

Sziasztok!
A mai nap egy egyszerű pizza receptet mutatok meg.

A recept (kb. 4 főre):

- 40 dkg pizza liszt
- egy csipet só
- oregánó
- bazsalikom
- 2 evőkanál olívaolaj

Az élesztőhöz:
- 3 dl tej
- 3 tk. cukor
-élesztő
A pizza tetejére:
- 3 dl paradicsom püré
- oregánó
- bazsalikom
- 1 tk. cukor
- egy pici só

Elkészítés: A pizza lisztbe kis mélyedést készítünk .Belerakjuk a többi összetevőt.
                  Felfuttatjuk az élesztőt és bele öntjük.
                 Összegyúrjuk és kb. 5 percig dagasztjuk.
                 Utána kb. 20 percig kelesztjük.
                 Kinyújtjuk a tésztát majd belerakjuk a tepsibe.
                 Rárakjuk a paradicsom pürés szószt , majd rakunk rá pl. sonkát,hagymát kukoricát stb.
                190 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük .

A végeredmény:

Eclair fánk recept

Sziasztok! 

Ez a recept nagyon egyszerű, és gyorsan elkészíthető!

Klasszikus csokoládé borítással és harmonikus krémes-vaníliás töltelékkel egy örök kedvencé válik majd!

Recept (kb. 12 darabhoz):

Tészta:

-80 g vaj

-150 ml víz

-2 db tojás

-80 g finomliszt

-1 csipet só

A töltelékhez:

-400 ml tej

-40 g vaníliás puding

-250 g mascarpone

-300 ml habtejszín

-4 ek. cukor

- 8 g vaníliás cukor

A csokimázhoz:

-olvasztott csokoládé

Elkészítés:

1. Tűzhelyen felolvasztjuk a vajat,hozzáadjuk a vizet és a sót,majd felforraljuk.

2. Hozzáadjuk a lisztet és gyorsan összekeverjük. Addig kell keverni míg nem válik el a lábas falától.

3. Levesszük a tűzhelyről, majd robotgéppel hozzákeverjük egyesével a tojásokat. Krémes állagúra keverjük.

4. Egy nagyobb nyomózsákba tesszük kb. 10 cm-es csíkokat húzunk egy sütőpapírral bélelt tepsibe.

5. Berakjuk a 200 fokra melegített sütőbe 15 percre. Ezután vegyük lejjebb a hőfokot 180 fokra és süssük tovább 10 percig.

Töltelék:

Közbe megfőzzük a vaníliás pudingot. Hagyjuk hogy egy kicsit kihűljön ,majd hozzákeverjük a mascarponét.

A tetejére:

Felolvasztjuk a csokit.

Megtöltjük a tésztát a töltelékkel, bekenjük a tetejét csokival és kész is !

A végeredmény: