Kakaós csiga recept

• Recept (4 főre):

A tésztához

• 30 dkg finomliszt
• 1 tk só
• 4 kávéskanál élesztő (2 tk.)
• 4 ek cukor
• 3 dl tej
• 10 dkg maragrin
• A TÖLTELÉKHEZ
• 14 dkg porcukor
• 10 dkg margarin
• 3 ek cukrozatlan kakaópor

• 
  

  elkészítés

  1. A mikróban meglangyosított lisztet a sóval keverőtálba szitáljuk. Mélyedést fúrunk a közepébe. Ebbe tesszük a cukrot, az élesztőt és a langyos tejet. Megszórjuk egy kis liszttel és letakarva hagyjuk felfutni.
  2. Most hozzáadjuk a tojássárgát és elkezdjük dagasztani. (Én ezt a műveletet a robotgépre bízom.)
  3. Amikor már kissé összeállt, akkor lassan a margarint is hozzáadjuk. 10 percig dagasztjuk. Akkor jó, ha az edénytől elválik, és szép fényes.
  4. A tálat és a tésztagombócot olajozzuk meg egy kissé, majd a tésztát takarjuk le folpackkal, a tálat pedig ruhával és tegyük huzatmentes, langyos helyre. Kelesszük a duplájára.
  5. Mialatt kel, készítsük el a tölteléket. A margarint, a porcukrot, a tojásfehérjét és a kakaót keverjük pépesre.
  6. Ha a tészta megkelt, borítsuk deszkára, gyengéden gyúrjuk át és vágjuk kétfelé (ha elég nagy a gyúródeszkánk, akkor maradhat egyben is).
  7. Nyújtsuk vékonyra, kenjük rá a tölteléket, és csavarjuk fel, mint a bejglit. Vágjuk kb. 3 cm-es darabokra.
  8. Sütőpapírral bélelt nagy gáztepsire sorakoztassuk fel őket, kb. 1,5 cm-es távolságra egymástól. 
  9. Kenjük meg egy pici tejjel elkevert tojássárgájával, és fél órát hagyjuk kelni. 
  10. Közben a sütőt bemelegítjük 180 C fokra.
  11. Ha letelt a fél óra, betesszük a sütőbe. Ha már kezd egy kis színe lenni, locsoljuk meg meleg, vaníliás cukros tejjel. Egy pár jégkockát is bedobhatunk a sütő aljába, hogy egy kis gőzt kapjon.Süssük szép pirosra, ha kész újra locsoljuk meg a tejjel, és takarjuk le konyharuhával. (Ettől lesz finom puha belül.)

Jó étvágyat!

A végeredmény:

Linzer recept

A mai napon egy linzer receptet mutatok meg nektek!

Ez a recept már nagyon régóta a családom kedvence, szinte minden ünnepen ezt a sütit készítjük el.

A recept (4-6 főnek):

-1/2 liszt

-1 cs. sütőpor

-25 dkg margarin

-2 tojás sárgája

-1 egész tojás

-25 dkg porcukor

-1 vaniliás cukor

Elkészítés:

1. Összekeverjük a hozzávalókat, és tésztát gyúrunk belőle.

2. 1/2 cm-re nyújtjuk, majd kiszaggatjuk.

3.A tetejét megkenjük tojás fehérjével, rakhatunk rá apróra vágott diót.

4. 180 fokon 8-10 percig sütjük.

Jó étvágyat!

A végeredmény:

Töltött zsömle

Ezt az ételt főként reggelire vagy vacsorára érdemes elkészíteni.
Az elkészítési idő összesen kb. 20 perc.

A recept (1 adaghoz):

-1 db zsömle
-1 db tojás
-2 db újhagyma
-egy pici só
-egy pici bors
-1 evőkanál olaj

Elkészítés:1. A zsömlét ketté vágjuk és kiszedjük nagyjából a belsejét.
                 2. Belerakjuk a hozzávalókat.
                 3. 180 fokra előmelegített sütőben kb.15 percig sütjük.

A végeredmény:

Pizza

Sziasztok!
A mai nap egy egyszerű pizza receptet mutatok meg.

A recept (kb. 4 főre):

- 40 dkg pizza liszt
- egy csipet só
- oregánó
- bazsalikom
- 2 evőkanál olívaolaj

Az élesztőhöz:
- 3 dl tej
- 3 tk. cukor
-élesztő
A pizza tetejére:
- 3 dl paradicsom püré
- oregánó
- bazsalikom
- 1 tk. cukor
- egy pici só

Elkészítés: A pizza lisztbe kis mélyedést készítünk .Belerakjuk a többi összetevőt.
                  Felfuttatjuk az élesztőt és bele öntjük.
                 Összegyúrjuk és kb. 5 percig dagasztjuk.
                 Utána kb. 20 percig kelesztjük.
                 Kinyújtjuk a tésztát majd belerakjuk a tepsibe.
                 Rárakjuk a paradicsom pürés szószt , majd rakunk rá pl. sonkát,hagymát kukoricát stb.
                190 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük .

A végeredmény:

Eclair fánk recept

Sziasztok! 

Ez a recept nagyon egyszerű, és gyorsan elkészíthető!

Klasszikus csokoládé borítással és harmonikus krémes-vaníliás töltelékkel egy örök kedvencé válik majd!

Recept (kb. 12 darabhoz):

Tészta:

-80 g vaj

-150 ml víz

-2 db tojás

-80 g finomliszt

-1 csipet só

A töltelékhez:

-400 ml tej

-40 g vaníliás puding

-250 g mascarpone

-300 ml habtejszín

-4 ek. cukor

- 8 g vaníliás cukor

A csokimázhoz:

-olvasztott csokoládé

Elkészítés:

1. Tűzhelyen felolvasztjuk a vajat,hozzáadjuk a vizet és a sót,majd felforraljuk.

2. Hozzáadjuk a lisztet és gyorsan összekeverjük. Addig kell keverni míg nem válik el a lábas falától.

3. Levesszük a tűzhelyről, majd robotgéppel hozzákeverjük egyesével a tojásokat. Krémes állagúra keverjük.

4. Egy nagyobb nyomózsákba tesszük kb. 10 cm-es csíkokat húzunk egy sütőpapírral bélelt tepsibe.

5. Berakjuk a 200 fokra melegített sütőbe 15 percre. Ezután vegyük lejjebb a hőfokot 180 fokra és süssük tovább 10 percig.

Töltelék:

Közbe megfőzzük a vaníliás pudingot. Hagyjuk hogy egy kicsit kihűljön ,majd hozzákeverjük a mascarponét.

A tetejére:

Felolvasztjuk a csokit.

Megtöltjük a tésztát a töltelékkel, bekenjük a tetejét csokival és kész is !

A végeredmény:

Csokis kuglóf

Sziasztok! 

A mai nap egy nagyon finom kuglóf receptet hoztam el nektek.
Ezt a receptet körülbelül fél óra alatt el lehet készíteni. Érdemes töltelékként gyümölcsöt vagy csokit rakni bele ,de simán is nagyon finom!

a Recept (1 adaghoz):

- 4 tojás
- 1 dl. tej
- 1 dl. napraforgó olaj
- 25 dkg porcukor
- 25 dkg finomliszt
- sütőpor
+ kakaó,mák,csokidarabok,gyümölcsdarabok stb..


Elkészítés:

1. Tojások sárgáját kikeverjük a porcukorral robotgéppel.
2. Utána belekeverjük a tejet, aztán meg az olajat.
3. Azután hozzákeverjük a lisztet.
4. Egy külön tálba felverjük a tojás fehérjét.
5. Ezután óvatosan egy nagyobb kanállal a keverékhez keverjük.
6. Legvégül pedig hozzákeverjük a tölteléket.
7. A formát kilisztezzük,hogy könnyen kijöjjön majd a formából.
8. Berakjuk a 180 Celsius fokra előmelegített sütőbe.

Kész is!
A végeredmény baracklekvárral:

Nagyon gyors bögrés süti !

Sziasztok! Üdvözlök mindenkit az új blogomon!Remélem tetszeni fognak a bejegyzéseim! 😃

Nincs időd főzni?Vagy csak nincs kedved hozzá?

Vágjunk bele a főzésbe?...Vagy inkább a mikrózásba? Ehhez a sütihez ugyanis csak egy mikró kell!

Recept (1 adaghoz):

▪︎2 kiskanál sütőpor
▪︎4 evőkanál porcukor
▪︎4 evőkanál finomliszt
▪︎2 evőkanál kakaópor
▪︎3 evőkanál tej
▪︎3 evőkanál olaj
▪︎1 tojás

Elkészítés:  1.Összekeverjük az összetevőket egy bögrében csomómentesre.
                   2.Betesszük a mikróba 3 és fél percre,amikor kivesszük helyenként lehet,hogy 
                      ragadni fog, de az nem baj.
           
És kész is! Jó étvágyat!

A végeredmény: